廈門日麗晶貿易有限公司,主營植物起酥油,棕櫚油,無水酥油,人造黃油,代可可脂,椰子油,巧克力專用油等,馬來西亞和印尼三個工廠采用全套先進生產設備和先進的加工工藝,可按各大客戶熔點需求定制。產品以價廉質優,貨源穩定的特性倍受市場青睞。公司具有良好的資質和信譽,可提供食品相關證明文件。
起酥油從英文:“短(shorten)”一詞轉化而來,其意思是用這種油脂加工餅干等,可使制品十分酥脆,因而把具有這種性質的油脂叫做起酥油。最初,起酥油就是指豬油。后來出于健康方面的考慮,用植物油(棕櫚油通常是主要原料)制成的起酥油,消費量大大超過豬油。特別指出的是,食品級植物起酥油與動物起酥油相比具有獨特的優勢;更符合現代健康飲食的標準;適合在任何民族和宗教地區使用。
起酥油具有可塑性,酪化性,起酥性,乳化性和吸水性等加工性能,是食品工業的專用油脂之一,用作糕點的配料,表面噴涂或脫模等用途。它是可以酥化或軟化烘焙食品,使蛋白質和碳水化合物在加工過程中不致成為堅硬而又連成塊狀,并改善口感。
公司經營“特暢”"富康樂”"美華"無水酥油和起酥油等產品,是用優質精煉棕櫚油經過二次干法分提不加入任何氫化溶劑,膜過濾提煉生產的。具有潔白﹑無味、含水量極少、油性好等特點。特別適合用于巧克力涂層,和面用油,夾心用油,餡料用油,加工糕點、面包、巧克力、餅干、酥餅;制作各類餡料、冷飲及煎炸食品,并可節省10-20%的生產成本。
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